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第31章 第三十一章

柯采依招呼大家一起坐下,笑嘻嘻道:“生活就是需要点仪式感,这是为了庆祝咱们酸辣粉的生意取得了个开门红,必须吃点好的,怎么能马虎了事。再说,吃不完的话待会儿就打包回去给你爹尝尝。”

“他啊今儿没准又上哪家喝酒去了,都找不到人。”周大青一脸无奈,挠了挠太阳穴,小声道:“你给我们付工钱,到头来还要你请吃饭,我都不好意思了,应该我们请你才对。”

柯采依偏了偏头,不在意道:“我就喜欢下厨做菜,你不让我做菜我还难受得紧呢。”

接着又说:“这是我前几日做的米酒,酿到现在刚刚好,这酒不醉人的,有宴哪能没有酒呢。”

柯采依执着酒壶为周大青和周巧丫一人倒了一杯,见柯均书和柯采莲也举着杯子一脸期待地看着她,笑道:“你们小娃娃现在还不能喝,喝水吧。”双生子闻言嘟嘴放下杯子。

柯采依举起杯子,和周氏兄妹碰了碰杯,笑着说:“希望我们以后生意越老越红火,干杯。”

她一口饮下甘甜的米酒,便招呼大家开吃。香辣蹄花煨了一个多时辰,猪蹄轻轻咬一口整块皮都能脱下来,里头的猪蹄筋更是炖得软烂无比,炖出来的那层胶质还微微有点黏嘴,放了辣椒,又带着一丝丝的辣味,一点儿都不会油腻。

这会儿正是板栗成熟的时节,新鲜的板栗用刀划一个小口子,在沸水中稍微煮一会儿,就很容易剥去栗衣了。一个个饱满的板栗和童子鸡一起煨,板栗吸收了肉汁,它的甘甜也渗入到鸡肉当中,都无需放太多调味品,靠着板栗的自然甜味,这道菜就让人回味无穷。

“采依我真是对你的手艺佩服得五体投地。”周巧丫啃着蹄花,有点口齿不清道,“这感觉好像是过年了,不对,唔我过年都没吃过唔这么丰富的菜。”

柯采依给俩娃娃一人盛了碗莲藕排骨汤,叮嘱他们慢点喝,接着笑了笑道:“过年要是你来我家,还有更丰盛的呢。”

周巧丫一听笑眯了眼。

几个人埋头苦吃了一会儿,填饱了肚子后,吃饭的速度也慢了下来,柯采依趁着这个机会开口道:“其实,我觉得现在咱们这个酸辣粉食档还缺了点什么。”

周氏兄妹闻言一怔,不解地问道:“现在生意这么好,每天来的客人忙都快忙不过来了,还缺点什么?”

她抿嘴一笑:“周大哥,我想问你,你吃一碗酸辣粉吃得饱吗?”

“其实一碗粉是有点不够,我每次都要再啃两口饼子。”周大青有点赧颜,接着似乎明白了,“你是想在食档再卖点东西?”

“就是这个意思。”柯采依一说到吃食眼睛就亮亮的,笑着说,“这两天我观察了一下,来咱们食档的大部分都是男人,他们的食量比较大,常常吃一碗粉还不够,没有那种饱腹之感,所以我想在咱们这个摊子上再卖一点主食是不是比较好。”

周巧丫立刻问道:“什么主食?馒头大饼吗?”

柯采依摇摇头道:“当然不是,我们要卖自然要卖一些不一样的。其实我心里已经有了几个点子,还在考虑中,就想先问问你们的看法。”

周大青点了点头:“我觉得可行。城里那些做工的人更多的是想要吃饱,接着才有力气干活,如果我们有一些能饱腹的食物的话,想必会吸引更多的食客。”

周巧丫夹起一块腊肉,笑眯眯打趣道:“你是老板,当然你说了算。”

“不过。”周大青放下筷子,皱眉道,“眼下更重要的问题是,我们的番薯快要用完了,看来需要再收一些才是,要不然做不了多少了。”

柯采依撑着下巴点了点头,这倒是个问题。

没想到隔了两日就有人上门送红薯来了,那个中年男人穿着单薄的短衫,背上满满的布袋似乎快要把他的腰压弯了,身后还跟着一个瘦弱的妇人。

那男人站在院子门口,微微躬着背,冲着柯采依拘谨地说道:“我是住在周大青隔壁的,姓武,听大青子说你这里在收番薯?”

柯采依点了点头,看着他们的样子,又招呼他们道:“武大叔、婶子,进来再说吧。”

他们这才走进了她家院子,武大叔解开布袋,将番薯倒了几个出来给她瞧了瞧:“你看看俺这番薯咋样,能不能收?这都是今年刚挖出来的,新鲜得很。”

柯采依蹲下身子翻了翻,这些红薯个头都不是很大,甚至有点干瘪,颜色也不算很鲜艳。其实红薯虽然很容易养活,再贫瘠的地也种得出来,但是没有充足养分的补给,也种不出来品相好的红薯。

武大叔见她不太满意的样子,好像特别怕她不收,压低声音说道:“这些番薯本来都是要留着过冬吃的,但是没办法,家里的小孩生了重病,日日要吃药,真的急等着用钱。听说你这里收,就想着能卖点算一点吧。”

一说到这里,旁边的女人顿时眼中含泪,眼神里充满哀痛,梗着声音道:“小姑娘,求求你收下吧,价钱低一些都没关系。我知道我家番薯可能不算好,但是我们真的是没办法了。”毕竟除了她估计也没什么人会去收番薯了,大多数人种来都是自家吃的。

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