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无极小说堂 > 美食从和面开始 > 第101章 疙瘩汤

第101章 疙瘩汤

面疙瘩其实很好做。

一边往面粉中倒水,一边搅拌,等盆里的面粉全部变成面疙瘩就成了。

当然了,第一次做还是容易出问题。

比如倒水太快,导致出现了大块的面疙瘩。

还有就是搅得太慢,盆里的面疙瘩会黏在了一起。

好在搅面疙瘩也在和面的范畴中,技能还能使用,不然徐老板可不敢这么大喇喇的等锅里烧水才开始搅。

太容易翻车了。

面疙瘩搅好之后,徐拙又拿来几个鸡蛋磕在碗里,打散备用。

水开之后,把盆里的面疙瘩慢慢倒进去,一边倒一边搅锅,防止粘锅底。

全都加进去之后,锅里的汤水立马变得粘稠起来,不过疙瘩汤的味儿也飘了出来。

站在一边的魏君明抽抽鼻子,有些感慨的说道:“真怀念啊,好多年没喝过疙瘩汤了。”

面疙瘩得煮几分钟,不然夹生的话吃了容易拉肚子。

等煮得差不多的时候,徐拙把切好的小油菜丢进去,搅动两下,然后一边搅锅一边往倒鸡蛋液。

等锅里出现漂亮的鸡蛋絮的时候,疙瘩汤也大功告成。

依次放入食盐、胡椒粉、生抽、香醋、香油、香葱末。

搅拌均匀,就可以出锅了。

刚关火,魏君明就拿着碗,迫不及待的盛了一碗,也不怕烫嘴,用勺子舀一块面疙瘩,吹了吹就送进嘴里。

“就是这个味儿!徐拙你这手艺太好了!”

徐拙看了一下任务面板,显示任务已经完成。

他对任务能完成一点都不好奇,好奇的是,这里面完全没煮粥啥事儿,这疙瘩汤也不算粥品。

但是系统那个降低粥品学习难度的奖励到底是几个意思

玩儿我吗

他正愣神的时候,于可可率先跑进了店里。

“帅哥老板,葱油饼做好了没,人家好饿饿……”

徐拙白了她一眼:“好好说话,少卖萌。”

于可可吐吐舌头,拿着碗蹦蹦跳跳的去盛了一碗疙瘩汤端出去,又把徐拙切好的葱油饼也一并端走了。

徐拙很好奇:“你一个人吃的完吗”

于可可指了指外面:“刚刚我们来的时候,碰到了盼盼奶奶,她也一起来了,说要尝尝疙瘩汤到底啥味儿……”

没尝过疙瘩汤

这还是北方人吗

于可可白了他一眼:“盼盼她奶奶不是北方人,人家是南方人,上次她包的粽子你忘了,各种咸粽子,好吃的不得了。”

徐拙见过孙盼盼的奶奶,她来店里吃过烩面。

当时徐拙还跟她打了招呼,根本不知道她是南方人。

南方人

徐拙看着于可可问道:“南方人是不是都喜欢喝粥”

于可可摇摇头:“也不全是,好多地方的人都喜欢嗦粉,不过广东和福建的人喜欢喝粥,而且还会做粥,各种粥都好喝……”

一说到这些,于可可这个小吃货就来劲了。

徐拙打断了她的话:“你知道孙盼盼的奶奶是哪里人吗”

于可可想了一下,有些不确定的说道:“好像是潮州人,具体我记不太清了……”

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