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第三百八十八章:平局

接下来是第二步:他将鸡肉剁成泥蓉状再加葱姜汁沿一个方向搅打上劲,再加入剁成末的肥猪肉,虾脑酱,鸡蛋,盐,味精,葱姜末,胡椒粉以及淀粉调匀成馅备用。

第三步:将两扇鱼内皮朝下放案上,斜刀片成数片大片,每片肉酿上粉红色鸡肉馅,摆入长盘中,头、尾,摆成龙舟状,入笼蒸熟,淋上白色清汁。

第四步:鱼骨放温油中炸酥,摆在二扇鱼中间装饰成帆;勺中加高汤调味放入菠菜(切成末),用水淀粉勾芡,淋明油,沿盘两侧鱼周围浇入,这样一道明艳艳的龙舟鳜鱼便完美的制作成功了。

反观达祖那边,他也已经在烧热的上汤,同时加入各式调味料,勾芡淋在了盘内,两人完成的时间距离相差不过十秒,这一次,福田晋三竟然命令了美女司仪前来抬菜,大抵是见他们两个做菜太辛苦了,想暂时给他们一个短暂的休息时间。

“这是第四轮比赛了,如果尹心能胜,那么达祖便必死无疑,你的仇也就能报了……”白胡子老头歪着头,细细的声音传入了雪味的耳朵里,可此时的雪味如老僧入定一般并没有给他任何的回应,白胡子老头见她这个样子,不由轻叹一场,可随即又释然,从前的段绪儿若不是一直坚持自己的原则,也不会被她亲弟弟达祖设计陷害至死,现在,她明显不可能会为了胜利,私心偏坦尹心,这种行为,与当年的段绪儿的所做所为一般无二,并无改变。

“这是达祖先生的金蟾玉鲍,请各位评委享用……”美女司仪将达祖的菜放到评委桌上,声音甜甜的报上菜名,随之旁边站着随时待命的两名女司仪上前分菜到各评委的碗里。

雪味尝了尝,脸色陡然一变,显然这道菜味道之美,完完全全的出乎于她的意料,虽然之前便有心里准备达祖这一局必然会拿出真正的实力,可没想到他竟然会这么厉害,这道菜里显然是加入了达祖自制的配方,或许是凤涎香,或者是其他,雪味一时没办法直接分辨出来,想必这一局,尹心并无胜。

其他人一一品尝了达祖的菜后,脸上的神情不一,显然尽都极为惊讶达祖的厨艺竟然会做出这样一道让人耳目一新,食之难忘的菜来。

“尹心,这一局,你输了!”在其他人都没有开始点评的时候雪味直接说出了这样的话。

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